家家户户飘出了粽子香、龙舟健儿们正摩拳擦掌、门楣上挂起了艾叶和菖蒲、小朋友们的额头上点着雄黄……端午节的气氛已经越来越浓了，而霞浦群众过端午节的习俗也是非常的丰富多彩。

     霞浦人过端午节，最重要的习俗就是包粽子，包粽子用的糯米还要用黄碱水泡过，这样煮出来的粽子是浅黄色的，而且比较有粘性。  

　   龙舟赛， 在闽东多地都有举办这项活动，吸引了众多健儿参赛。在龙舟比赛开始前，有些地方还会举行一些请龙、祭神的仪式，大多在当地的祠堂或庙宇举行，表达人们内心良好的愿望，希望一年里农业丰收、风调雨顺、平平安安。

　　 端午节时逢初夏，瘴气重，蚊蝇害虫多，宁德市许多地方都有在门旁挂菖蒲、艾草的习俗，因为艾草和菖蒲内含芳香油，可趋避瘴气，灭蚊蝇。

　   在霞浦的西洋岛上，端午节临近正午时分，家家户户还会用粗盐、绿茶、咸橄榄、葱头等制作“盐茶”，据说此茶有驱邪祛病强身的功效（闽海茫茫）。

看似简单，但生手还是不容易上手

对于熟手来说这是轻而易举的步骤。

已包裹完毕，待放入锅内蒸熟即可。

用小红豆做馅的粽子，是霞浦最常见的取材食物。

大米与红豆搅拌后，用勺子装入粽叶内。

包裹完毕，还需要稍微修剪一下。

放入锅内，蒸煮粽子

蒸煮后的粽子

终于，可以品尝粽子的美味了。

霞浦畲族菅时棕

取材独特、工艺纯正，口感鲜美，深受霞浦当地人的喜爱。

端午节习俗

1
吃粽子
 
    霞浦人过端午节，最重要的习俗就是包粽子，包粽子用的糯米还要用黄碱水泡过，这样煮出来的粽子是浅黄色的，而且比较有粘性。霞浦的粽子分为有馅和无馅两种，蕉城及周边县市包的大多是有馅的粽子，馅料主要有蜜枣、瘦肉、豆等，而福安及周边县市包的大多是无馅的白粽、豆粽等，可以蘸着白糖吃。在粽叶方面，各地也有不同，蕉城群众习惯用竹叶来包粽子，福安、福鼎的群众喜欢用毛竹笋壳来包粽子，畲族群众则是用又长又宽的菅叶来包出形似四角枕头的粽子。此外，在捆粽子时，沿海县市是用芦草来捆，山区县市是用麻绳或线来捆。

2
挂艾叶菖蒲

     端午过后，邪气主要是湿热、秽浊，所以要芳香化湿，芳香化浊，端午节的习俗中总离不开芳香。

     民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。另外，民间传闻，端午挂插艾和菖蒲可以驱除五毒。

3
佩戴香包

     端午节佩戴香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。佩香囊，聚香凝神、避邪驱瘟、襟头点缀。
    香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，拴五色丝线。香囊中所用的中草药物，能散发出天然的香气，这种香气属中药学理论中的五臭范畴，具有开窍醒神、化湿醒脾、辟秽悦神等功效。

4
龙舟赛

     在霞浦松山、后港、牙城、海岛等地都有举办龙舟赛这项活动，吸引了众多健儿参赛，这表达人们内心良好的愿望，希望一年里农业丰收、风调雨顺、平平安安。不过因疫情影响，霞浦多地停办龙舟赛活动。

5
端午禁忌

     古人通过内观发现，农历五月时节乃天地交泰、阴阳相争死生分判之时，是为毒月，其中更有九天是伤身损气耗精元的日子，被古人称为九毒日，而端午正是九毒日之首，九毒日最不能做什么，最要命的就是不能房事

端午禁忌

阳刃之日，毒气攻身
     此日为五月初五，从农历气象上看，正是夏至左右，故也是一年之中阳气最盛的日子；也是实际上的羊刃日，这个农历的五月，阳刃为凶，本来就是所谓的“毒月”，共有“九毒日”，而端午又是“九毒”之首，故称为“毒日”。而从五行上看，任何一种五行过旺或过衰，都会形成邪气，都会对自然气候或人身健康，构成威胁与伤害；何况这个时节，也是毒虫坏虫肆虐猖獗的时候；故这一天需要在房门上，插艾、插桃技、插菖莆以驱鬼；薰苍术、白芷、喝雄黄酒，或在儿童身上洒雄黄酒，以驱虫避邪，保障健康。

祭祀之日，阴气伤身
     端午节的一个最重要最普遍的内容，就是祭祀先人。不但祭祀投江自尽的诗人屈原，有的地方还祭祀忠臣伍子婿，祭祀孝女曹娥等，这天要包很多粽子，然后把粽子投入江中，就象给死人上坟一样，而剩下的则自己享用，所以粽子实际上也是一种祭祀供品。而祭祀时难免产生悲伤，故此日也象清明节一样，人为制造出很强的阴气，而这些阴气，与阳气一样，也会伤害心理与身体比较弱质的人；如抑郁寡欢，心情不好，身体痛苦等等。故端午节这天，是诸事不宜的，更不适合上任、搬家、动工、开业、结婚、庆典等喜庆活动；也不适合参加娱乐活动等，而归宁父母，与家人团聚才是正确的选择。

九毒之日，严禁房事
     农历五月初五、初六、初七、十五、十六、十七以及二五、二六、二七，此九天为 “天地交泰九毒日”及十四为天地交泰日。以上一共十天，而端午为九毒首日，毒气攻身，邪气旺盛，又传说为天地交泰之日，非常不适合男女交欢，故古训严禁房事，这个并不是迷信，而是非常自然的科学道理。因为天地气场不正的时候，必然会影响到人的身心，所以如在九毒日交欢房事，必须会中邪毒伤身体。

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总结以上禁忌，可以简单归纳为三条：

1、端午节毒气伤人，需要插艾桃、挂菖莆、喝洒雄黄酒等，以驱毒避邪。
2、端午节祭祀悲伤，需要结伴郊游，或与家人团聚，以调节身心健康。
3、端午节邪毒伤身，需要严禁房事，女子归宁父母，是最好的避灾方法。